Los Pirineos en su mesa

Porqué nos gusta lo natural y respetamos a los animales y al medio ambiente, para criar las vacas tenemos muy en cuenta su alimentación y bienestar. Por esta razón, pacen durante todo el año por los prados y por las montañas del Pirineo de Lleida, alimentándose de cultivos naturales sin pesticidas. Viven acompañadas de sus hijos, los terneros, a los que alimentan con su leche hasta los siete meses.

El hecho de estar al aire libre y con terreno suficiente para poder moverse, favorece el ejercicio de las vacas y el de los terneros. Un ejercicio que les aporta bienestar y que proporciona una mejor calidad para su carne. Y es que al moverse, la grasa de los animales se infiltra mejor en los tejidos potenciando el sabor de la carne y consiguiendo que sea tierna y jugosa.

Por este motivo y por muchos otros, estamos seguros que la cría de animales ecológicos favorece al medio ambiente y a nuestra salud.

Durante los meses de verano, las vacas y los terneros de Cal Tomàs pacen por las altas montañas del Pallars, y en invierno por los prados de La Pobla de Segur. Nos puede encontrar en este link de Google Maps: Google Maps Cal Tomàs